Metzgete im Le Clou - saumässig gut

Wir nehmen eine Tradition auf und interpretieren sie neu. Gemäss unserem Leitsatz «Von gestern für heute» haben wir herzhafte Gerichte auf der Basis der klassischen Metzgete kreiert, die keineswegs von gestern sind. Dabei steht für uns die ganzheitliche Verwertung und damit die Wertschätzung gebenüber dem Tier im Zentrum. Ob Gnagi, Rippli oder Blut- und Leberwurst: Sie haben alle einen Platz auf unserer Spezialkarte zur Metzgete gefunden.

Eingekauft haben wir für die Metzgete bei der Dorfmetzg Jaun in Neuenegg. Weil wir auf lokale Partner vertrauen. 

Kommt vorbei und entdeckt die Metzgete im Le Clou!

Jetzt reservieren und Metzgete geniessen